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第三三0章:孟茹变得开朗起来 (4 / 5)

还不赶快来体验!!!

        孟茹很奇怪林强怎么会突然对蒸米粉来了兴趣,看起来还很有研究的样子,笑着问他是不是想改行做餐饮大王。

        林强从冰箱里给她拿了支矿泉水,让她先安静的坐一会,说等会就让她当一回美食品尝家。

        龙强重新点火打开了蒸粉炉,十分钟不到便有了蒸汽,很快就蒸出了几条米粉来,林辉说,用新换回来的加厚托盘蒸出来米粉明显要均匀很多。

        林强自己动手往蒸粉里加上特制的排骨汁后,端着两碟热气腾腾的蒸粉放到孟茹面前,笑着道:“来,先尝完再发表意见。”

        孟茹好奇心大起,拿过筷子尝了一口,咦?味道还真不错,米粉嫩滑爽口,特别是那些排骨汁,有一种特有的鲜香味,孟茹很快就把一碟米粉吃完,一副回味无穷的样子,惊喜问道:“这种米粉味道真的不错,强哥你们是怎么样做出来的?”

        林强笑了笑,自己也尝了两口,“嗯,口感还不错,够韧性,不过,我觉得始终是没有原来那些嫩滑,而且好像也少了些清甜味----”

        龙强自己也尝了尝,点头道:“是没有我在乡下蒸那些粉嫩滑,而且我尝出还有很轻微的焦糊味,到底是什么原因呢?”

        “是不是米浆里加的生粉不够?或者是水质不够好?”林强问道。

        “生粉不能加得过多的,多了反而会变稠,这些水也是我和阿辉专门到北斗山上装回来的正宗山泉水,水质应该够好的。”

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