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第三百三十一章 宋代茶道 (7 / 8)

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        这个时候,罗岳宁碾的差不多了,接着就把碾好的细茶末过筛,筛上的粗末再倒入茶碾之中再碾,反复几次就完工了,就一步叫做罗茶。

        罗茶完成,罗岳宁把茶盏拿起来,在茶炉上方烘一下。

        “这是什么意思?”于为刚好奇地问道。

        孟子涛说:“就叫烘盏,是为了点茶做准备,因为如果茶盏是冷的,茶就浮不起来。”

        “哦。”于为刚有些不明所以地点了点头。

        “好了,开始点茶了。”

        只见罗岳宁把茶末投入茶碗,接着注沸水,调成膏状,再注入瓶中沸水,将茶末调成浓膏状。

        紧接着,罗岳宁开始沿盏壁注水,手中拿着茶筅搅动茶膏,渐渐加力击拂。

        “这是在做什么啊?”于为刚轻声问道。

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