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        并不是此时葡萄酒不受欢迎，事实上葡萄酒是很受上流阶层喜爱的。历史上就有记载，有人送给东汉时的大宦官中常侍张让葡萄酒一斗，因为这一贿赂，张让给了一个凉州刺史的官当——虽然这场贿赂里说不定还有其他的内情，但不管怎么说，史书里记了这么一笔，本身就说明葡萄酒的名贵和受欢迎是受到所有人认可的。

        葡萄酒没有在华夏推广开，是因为华夏始终没有得到适用于大量生产的葡萄酒酿造技术。等到明清时，葡萄酒酿制应该已经不成问题了，但那个时候葡萄酒也没了宋代以前备受推崇的特殊地位，那又是另一回事了。

        别人不会葡萄酒酿制，但许盈会啊！

        他渐冻症确诊之后，办理了休学，到处走走看看，当时在一个大学同学老家的葡萄园呆过一段时间。同学老家有酿葡萄酒的酒厂，虽然名气不大，但规模并不小，他在那里参观过。

        另外，同学家里的葡萄园也有酿葡萄酒，这种葡萄酒产量不多，也就是在本地集市卖散装酒。但这种生产方式更加适合许盈当下因为酿造工艺的要求更低，即使是现在的条件也能达到——相应的，生产效率、品控等方面自然就不能和大酒厂相比了。

        但这不是问题，因为这种事全靠同行衬托！

        且不说还没有酿造葡萄酒的华夏了，就算是放眼西域，恐怕现有的酿造工艺都不如许盈所知的。

        考虑到葡萄酒确实是个好生意，在考察了东塘庄园的土地之后，许盈划了一大块沙地种植葡萄。沙土昼夜温差大，透气性好，非常适合种葡萄，唯一要注意的是沙土不好保水保肥，所以要做出相应措施——正好，这样的土地种其他的作物也不适合，之前一直荒着！现在也算是‘废物利用’了。

        因为中原地区早有种植葡萄的，所以引种到东塘庄园来并不难。

        只不过葡萄需要精心伺候，需要的人力相比起普通的稻米、小麦、粟米要多得多，人手上非常缺乏。不过这个时候中原地区战乱不停，南逃的北人有不少，其中也不缺乏善于照料农作物的好手。

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