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第十一章:大园竹围渔港的现捞海鲜与野生红魽 (2 / 2)

还不赶快来体验!!!

        林咏晴夹起一片野生红魽生鱼片,沾少许现磨山葵与在地熟成酱油送入口中。

        咬下的瞬间,鱼肉展现出极致的扎实与脆弹口感!完全没有饲养鱼类的油脂腥味,随着咀嚼,黑潮海水特有的甘甜与高雅的鱼油在口中缓缓融化,後韵乾净无比,带来一种直击心灵的鲜美感受。

        接着,林咏晴品嚐了一只「黑潮海盐炭烤野生大虾」。

        虾壳在炭火上烤至金黄微焦,仅撒上粗海盐。剥开虾壳的瞬间,虾肉弹牙多汁,浓郁的甲壳焦香与海盐的咸甜在口中爆发开来,令人大呼过瘾。

        「这野生红魽的弹性与鲜甜太震撼了!」林咏晴忍不住赞叹,眼睛闪烁着专业的光芒,「完全打破了我对观光渔港海鲜的刻板印象!这种等级的质地,完全具备顶级日料与高端海鲜餐厅的食材实力。」

        「这就是黑潮与大园大海给予的赏赐。」陈郁风看着她吃得津津有味的模样,笑着分析,「大园的地方创生,我们要推动竹围海洋风土与责任渔业体验。将出海口生态导览、现捞野生红魽处理解析与海洋餐桌深度结合,让游客看见竹围渔港背後最真实、最高价值的海洋灵魂。」

        林咏晴拿出笔记本迅速上记录灵感:「没错!我们还可以辅导在地开发精品包装的竹围海盐熟成鱼乾礼盒与极品海鲜酱,让这股海洋的鲜甜走向国际市场。」

        落日将竹围渔港的彩虹桥与海面染成一片金红,波光粼粼。两人在堤防上并肩而立,海风吹拂着发丝,陈郁风伸出手紧紧握住林咏晴的手,桃园采风的海鲜篇章,在浓郁的鲜甜与海风中沉淀得无比热烈与丰盈。

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