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        告别了芦竹坑口村陶缸深处的酸甜醋香，车子顺着桃5线一路向西北行驶，地势渐渐平坦开阔，两旁的田园景象逐渐被壮阔的海岸线与高耸的风力发车群所取代。

        采风车队正式驶入了桃园沿海门户——大园区的竹围渔港。

        竹围渔港是桃园最具规模的现代化渔港，与基隆碧砂渔港、台北二重港并称为北台湾重要的高品质水产交易枢纽。午後的热带海风迎面吹来，带有强烈的水气、海盐的咸香与极致新鲜水产特有的鲜甜。港区上方，横跨於出海口之上的彩虹拱桥在烈日下熠熠生辉；港区内停泊着一艘艘刚返港的近海拖网与延绳钓渔船，拍卖市场里传来阵阵吆喝声，铺满碎冰的摊位上摆满了刚离海的珍顸渔获。

        林咏晴与陈郁风走在竹围渔港的观海木步道上。

        「大园竹围渔港的地方创生，长期以来被大众误解为只有便宜海鲜热炒的传统观光市场。」陈郁风站在港区堤防边，指着前方双溪交会与黑潮支流经过的近海海域，「但这里其实是北台湾捕捞野生红魽、黑鮸鱼与野生海虾极为重要的基地。因为近海地形与洋流交会，这里的水产肉质极具弹性，油脂分布均匀，走的是更具体温与新鲜度的在地供应链。」

        两人走进一处由在地返乡青年渔民班长与老船长共同经营的「风土现捞海鲜与手作工坊」。

        工坊外的处理台上，船长正手脚俐落地下刀，处理一条刚刚由延绳钓船捕捞上岸、重达数公斤的极品野生红魽。

        主理人热情地为他们端上了刚切好的「竹围极品现捞野生红魽生鱼片切盘」、一盘「黑潮海盐炭烤野生大虾」，以及一碗「柴烧鲜鱼味噌汤」。

        那盘野生红魽生鱼片呈半透明的粉红色泽，鱼肉边缘带有晶莹的油脂光泽，切面密实无瑕。

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