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第43章:玄界滩的风土书简 (2 / 2)

还不赶快来体验!!!

        於鹿儿岛风土采风途中

        智宇看着信纸,嘴角不自觉地微微上扬。他打开那个小玻璃罐,取出一枚小银匙,舀了一点茶蜜送入口中。

        煎茶的微苦与草本清香率先占领舌尖,随後是黑糖那带有矿物质感的深邃甘甜在口中化开。这种甜味丝毫不张扬,反而带着一种沉稳的回甘。

        智宇立刻站起身,步入厨房。他取出一块经由低温熟成十天的韩牛肋眼上盖肉,尝试将这种来自九州鹿儿岛的黑糖茶蜜,与韩国传统的松子碎、陈年酿造酱油进行微米级的比例调配。

        当炽热的炭火微炙过涂抹了茶蜜酱汁的韩牛肉片时,厨房内爆发出一股带有茶香、焦糖香与牛肉油脂芬芳的复合气息。智宇品嚐了一口,牛肉的丰润与茶蜜的沉静在口中形成了绝佳的平衡。

        他拿起手机,拍下了这道正在研发中的「鹿儿岛茶蜜与松子炙韩牛」的剖面图,连同自己的心得回覆过去:

        南晴,你的茶蜜是这道菜最关键的解药。它切开了韩牛油脂的厚重,给首尔的大地滋味加上了一层来自九州火山的诗意。风土书简已收到,我的菜单永远为你的采风保留位置。

        远在九州的南晴收到讯息,看着照片里那道完美融合了两地灵魂的料理,嘴角浮现出温暖的笑意。隔着辽阔的玄界滩,两人的灵魂与灵感,正在这片无形的味觉网络中,热烈而自由地交融着。

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