还不赶快来体验！！！

        但过犹不及，不能多，要不然就把主角，也就是肉味，给“艳压”了。

        适当来一点就行。

        这几样配料很香，真的很香，时刻诱惑着做菜的人多下点，再多下点。

        但是，做卤肉的话，这些配料不能多，这主要是为肉服务的，时刻记住，卤肉才是主角。

        接下来，就是主角登场。

        肉丁放进锅里生煸。

        瘦肉粉嫩，肥肉白皙，这样的颜色在高温中变色。肉丁得煸成金黄色，才算到位。

        把油煸出来，这个油又反过来把原本的肉煸香煸熟，主打“原汤化原食”，或者说是“煮豆燃豆箕”。

        景婳作诗一首：“煸猪燃猪油，猪在锅中泣，本是同猪生，相煸何太急！”

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