还不赶快来体验！！！

        “我用了纯露。”高典说到。

        这是他想到的最后一种方法，萃取出纯露！

        关于纯露的使用，其实在分子料理中使用广泛。

        大致制作方法就是，将百合花浸泡在水中一段时间，然后加热，通过冷凝的方式，收集提取出来的纯露。

        在油里面不行，那就在水里增加！

        制作百合酥的面团有两种。

        一种是纯用油和出来的油酥面。

        另一种是油和水混合和过来的油水面。

        其中油水面是要用到水的，通常用水浸泡百合花，能够保留的风味太少，还容易变质。

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