还不赶快来体验！！！

        王淑兰马上记下，别的面点也都记下来，这可是别人不外传的秘方。

        老谭接着说：“蛋黄素是从黄豆里面提取的，按营养来说能起到调节生化平衡的作用，还能降血压，抑制老年痴呆。这些知道就行，咱们做的这个疙瘩，需要保存二十四小时，要是只用面粉和玉米粉，超过十二个小时疙瘩就开始涨发了，那样没口感，也没味道。加入蛋黄素后不容易涨发，还有面香味，和豆面一样，起到增香的作用。这回知道了吧。”

        王淑兰点头道：“知道了。”然后好奇地问：“厨师长，冒昧的问一下，你什么学历，是不是大学生？”

        老谭笑道：“你看我像大学生吗？和你一样，没学历。”然后拿着面盆，招呼小胖把切好的土豆丁、架豆王、西红柿、小白菜都拿着，出了面点间来到崔凯的灶台前。

        崔凯崔璇哥俩正在收拾灶台卫生，看到老谭拿着东西过来把手里的活停下。

        老谭问：“早上腌好的鸡腿肉呢？”

        崔凯把腌好的鸡腿肉拿出来给老谭。

        老谭看了看，把腌好的鸡腿肉拿到鼻子前闻闻，感觉味道很对，然后对站在身后的荷台小弟说：“拿个鸡蛋和淀粉。”

        厨房很多人都已经忙完手里的活计，看厨师长准备做菜，都带着好奇和观望的心理围过来。到啥时候厨房都是靠手艺吃饭的地方，不管你再能说，说的头头是道，如果炒菜不行也没人服。所以只要是厨师长，烹饪水平都非常高，要不然压不住茬。

        老谭自打来了之后没上灶台炒过菜，虽然大家对他有些佩服，感觉是个人物。但没见过他炒菜，不知道炒菜水平啥样，心里还是有着不服。看老谭要做菜，都不由自主的围过来，想见识见识厨师长的手艺。

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