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第三三一章:断了他的念想 (2 / 4)

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        龙强把买回来的圆竹箕裁剪成跟托盘相应的尺寸,垫到不锈钢托盘里,说这样蒸出来的米粉才算是真正的竹箕粉。林强这次掏出那么多的钱,龙强也不会再私藏,把自己在家乡里的泡米、磨浆、调浆步骤手把手的教会了他,特别是最关健的调浆秘密,龙强说除了加生粉令蒸粉嫩滑外,还要加另一种配料,让米粉蒸出来不离散、有韧性,另外美味排骨汁的制作也有秘方,林强都一一记了下来。

        重新开炉之后,林强亲自上场,率先用改进过的托盘蒸出了几条米粉,虽然动作笨拙,但米粉一出炉,龙强就说,从外表看,这次蒸出来的米粉跟乡下那些非常近似,只是林强在铺洒米浆时用量多了些,出来的米粉厚很多,而且不够均匀,说这样会影响口感。

        说着亲自动手,动作娴熟的也蒸了几条出来,放到碟子里一比较,明显要比林强那些要薄很多,且也非常的均匀。淋上排骨汁之后,林强先尝了一口,连连点头,兴奋道:“没错,就是这个味!”

        龙强和林辉跟着也尝了尝,大家都觉得这次蒸出来的米粉跟龙强在乡下小镇那些基本没什么区别了,试验宣告成功。

        “为了便于以后的推广,我们要给这种蒸粉想一个正式的名字,你们说起什么名字好呢?”林强道。

        “要不就跟我们小镇里一样,叫竹箕排骨粉,怎么样?”龙强道。

        林强想了下,道:“我觉得应该要突出地方特色,干脆叫高桥竹箕粉吧。”

        定下了正式名字后,林强说会让李婉的广告公司帮忙设计店面招牌,让龙强和林辉抓紧做好开张试业的准备,所需的人手让龙强回乡下找过来。

        何远文已经找人为度假村里的星级旅游酒店做好了设计规划,惠城建工正式进驻施工。他并不清楚林强这两天都在忙蒸粉的事,好不容易在会所里逮着他。

        “听孟茹说,戴维斯公司那份初步方案定下来了,是吧?”

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