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第94章 蒸大白鱼 (7 / 13)

还不赶快来体验!!!

        好事成双,甄珍还蒸了条兴凯湖大白鱼,长江有三鲜,北方的边塞有三珍,兴凯湖大白鱼,乌苏里江大马哈鱼、绥芬河滩头鱼。

        能被归为三珍,可见大白鱼的特别,鱼肉珍贵,清蒸最能体现其美味,入蒸笼大火猛蒸,用火让一条鱼涅槃。

        炒个回锅肉,快手弄两个素炒,再来个辣辣的毛血旺,很快上齐,甄珍还要忙乎晚上这顿,给他们留了包间,让四人进包间边吃边聊。

        彭英忙了一天,真饿了,闻了闻扑鼻的饭菜香,对李淑珍说:“你未来儿媳妇这手厨艺确实不简单。”

        照顾人照顾习惯了,彭英吃之前先用公筷给小佳夹了一块鱼肉,“鲳鱼吃下巴,这块肉最肥厚,不信你尝尝。”也给张楠夹了鱼鳍边的肉,“这地方的也好吃。”

        李淑珍给两个孩子分别盛了一碗毛血旺。

        自长大记事从来没有人给她夹过菜,小佳冰封的心被温暖了一下,原先的防备慢慢消散,也有了点心情品尝美食,吃了碟子里的鲳鱼下巴,立即被征服,她从来没有吃过这么好吃的鱼。鱼肉不柴、不散、不腥,唯有鲜,是那种极度的鲜美。

        “大白鱼果然名不虚传,能吃出蟹腿的味,你们尝尝。”彭英最先品尝的是清蒸大白鱼。

        大白鱼鱼肉洁白细腻,淡水鱼竟然有海鲜的蟹味,不能不说造化的神奇。

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