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        陆羽在《茶经》中称其为“堕”，呈车轮形，中间厚，边缘薄。碾轮中部有一圆孔，可穿木。可惜轴木已无存。唐代诗人元稹《茶》诗曰：“茶。香味，嫩芽。慕诗客，爱僧家。碾雕白玉，罗织红纱。铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。夜后邀陪明月，晨前命对朝霞。洗尽古今人不倦，将至醉后岂堪夸。”

        诗中在谈到煎茶时，用白玉雕琢的碾把饼茶碾成末，用红纱茶罗过筛，再入茶铫煎茶，注入茶碗，茶汤泛起黄花“饽沫”，终成清香美茶。

        而眼前这个茶碾就是青玉质地，分上下两部分。下部为船型碾槽，两平足，当为稳定之用。上为玉质碾轴，虽说，茶碾的玉质不算特别出色，但就以体积来说，也算不错了，而且雕刻方面也颇为精细，算是一件可用可赏的茶道器具。

        注意到这个茶碾，再加上红泥小火炉，以及其它一些茶道工具，孟子涛就明白过来：“你们这是准备煮茶吗？”

        蒋卫文点头道：“对，小孟，你对茶道有没有研究？”

        孟子涛有些不好意思地笑了笑：“我对茶道还真没什么研究。”

        蒋卫文问道：“是对茶道不感兴趣？”

        孟子涛说：“也不能说不感兴趣吧，以前买不起好茶叶，现在还有不少知识要学习，完全顾不上研究茶道。”

        旁边的元林笑道：“也是，孟老师还年轻，有现在的成就，总要有所舍弃。”

        “这到是的。”

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