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        南方的夏天是很热的,在这个时候就更是如此。湿热的环境让大量南来的北人吃不消，想尽各种方式避暑——有三伏天泡水的，有肚子贴弹棋棋盘的常常是玉石材质,有吃瓜的这个时候没有西瓜，只有上古时就很受华夏先民喜欢的甜瓜

        但最直接、最舒服的方式,果然还是只有吃冰了。

        只是在南方哪有冰啊！

        其实是有的,许盈让人照着他知道的方子煮了酸梅汤,然后在井水冰镇过的酸梅汤中加入了碎冰。此时虽然也会用家中深井来进行冰镇，拔凉个甜瓜什么的还挺方便，但冰镇的程度始终不能和真正的冰相比。所以这一饮料一经推出,就在东塘庄园大受欢迎。

        最喜欢冰镇酸梅汤的是罗真，他平常最惫懒，到了盛夏时佷容易脾胃不振。实在不想用饭时,可以来一碗冰镇酸梅汤开胃。

        等到‘大暑’时，裴庆给学生们放假古代的老师也会给学生放假,有春节这样的节日放假,也有农忙时的农忙假，盛夏时自然也有假。虽然假日不长，也就是躲过最热的几天，罗真还是嘱咐许盈,让他别忘了每天给他送冰镇酸梅汤去。

        许盈不可能只给罗真一个人送酸梅汤,真要是那样，岂不失礼？所以第一次送酸梅汤时,送了许多,仿佛是通家之好互送些家中特色点心一样。

        罗丘见到酸梅汤中沉沉浮浮的冰块就惊呆了，身为罗氏显支子弟，罗丘自然也是见过好东西的。但是身处南方,大夏天的见到冰块？这还真是第一回！

        下功夫慢慢熬煮出来的酸梅汤十分够味，再加上冰镇过，在此时而言，绝对是夏天的至高享受。罗丘饮完一杯冰镇酸梅汤，叹道：“果然是中原世家大族子弟，江南夏日居然能有冰！”

        他哪里知道就算是其他势族也不能在此时江南的夏天用冰，只当是许氏有秘法，可以做到在江南储冰。此时世家大族传承日久，衣食住行各方面都有可观之处，这并不是什么秘密——譬如此时各家常常攥写‘食经’，说的就是自家吃饭的规矩，以及一些菜肴的做法。

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