还不赶快来体验!!!
白小升很满意。
白小升查看过,光是肉燕需要番薯粉就有三种,调味料更是兼具东西方。
“不错。”白小升暗暗点头,从冷柜里拿出一块黑猪后腿肉放在砧板上,处理之后,方才拿起那根几斤重的木槌颠了颠,做到心中有数。
他也是让红莲来了解数据,掌控力度。
随后,在红莲辅助下,白小升化身“大厨”模式,挥动木棒,捶打精肉,他以腕部发力,每一击打又把回弹之力融入其中,敲打之下行云流水,槌槌见砧板,又均匀地把地瓜粉撒在上面,拍、打、擀、碾、压、切、晾有条不紊,所用时间却比寻常手法少了一大半。
郝家三兄弟看得惊讶,甚至有点不敢相信。
这个比他们小最少十岁的年轻人,哪来的这般千锤百炼的技巧,简直……是大师级水准啊!
眼看白小升制作完燕皮开始制肉馅,下调料动作飞快,胸有成竹。
三兄弟回过神之际,甚至暗暗交流。
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