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三制作团队如何突破与克服困难?
面对剧情发展的问题,皮克斯邀请布莱德?博德接手导演工作。
博德重新整理原本的故事架构,将雷米与林奎尼之间的特殊合作关系作为故事核心,并且强化两人从互相帮助到建立信任的情感发展。
他也重新调整部分角色的设定,例如让古斯托在故事中以雷米想像中的精神指引出现,使古斯托的料理理念能够持续影响雷米。
在动画技术方面,皮克斯团队针对老鼠毛发、人体动作、服装布料、液体及食物等项目,投入大量时间进行研究与开发。
为了让老鼠的动作更加自然,制作团队也特别研究老鼠的身体结构与移动方式,让角色不只是具有可爱的外型,也能呈现符合动物特徵的动作。
此外,制作团队还前往法国巴黎进行实地观察,研究当地街道、餐厅、建筑及法式料理文化,让电影中的巴黎具有更真实的氛围。
在料理方面,电影制作团队也邀请知名美国厨师汤玛斯?凯勒担任料理顾问,协助研究高级餐厅的料理流程与食物呈现方式。
尤其电影最後雷米制作的普罗旺斯炖菜,便是以凯勒重新设计的法式蔬菜料理「」为重要参考。
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