还不赶快来体验！！！

        两人蹲在陶缸前，兴致勃勃地探讨着不同纬度、气候对发酵菌种性格的影响。

        大稻埕的高温高湿造就了红糟与荫油的霸道强烈；京都的寒冷细致孕育了白味噌与清酒的优雅纯粹；而朝鲜四季分明的严酷则炼出了辣椒酱与泡菜的顽强生命力。

        走累了，二人在市场深处的一家老字号茶房坐下。

        店主端上了热气腾腾的煎茶与现炸的豆腐飞龙头。

        豆腐泥混合了木耳丝、胡萝卜丝与银杏，炸得外皮金黄酥脆，内里软嫩多汁。咬下一口，高汤从豆腐的微孔中溢位，温暖了周身被冬风吹冷的气血。

        「宇贤先生。」韫秋看着热气蒸腾的飞龙头，眼中闪烁着光芒，「等我们学成之後，真的能建起那座融合三地风土的食堂吗？」

        崔宇贤在桌下紧紧握住了韫秋的手，掌心的温度无比坚定：「一定能。风土万千，食味无界。锦市场百年前也不过是一条小溪边的鱼市，只要我们守住这份对食材与发酵的敬畏，我们的食堂定能让这世上懂味的人流连忘返。」

        喧嚣的锦市场里，摊贩的吆喝声此起彼伏。而这两个年轻人在百味巡礼中，将彼此的信念与未来的蓝图，铭刻得比这古老的石板路更加坚定。

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