还不赶快来体验!!!
林咏晴夹起一片乌鱼子,夹着一片白萝卜与蒜苗送入口中。
咬下的瞬间,外皮极致酥香!随後齿间感受到了乌鱼子内部极致绵密、如顶级乳酪般黏牙且浓郁的溏心质地!高粱酒的醇香完美的去除了海鲜的腥味,乌鱼子丰富的油脂与微咸的海盐风味在口中爆发开来,白萝卜的清甜多汁与蒜苗的辛香瞬间切开了油脂感,层次丰富得令人感动。
接着,林咏晴品嚐了一口「南寮现捞小卷米粉汤」。
刚下船的新鲜小卷弹牙甘甜,搭配九降风吹乾的新竹纯米米粉,吸饱了小卷高汤的鲜美,每一口都是最纯粹的海洋精华。
「这乌鱼子的溏心质地与油香太令人震撼了!」林咏晴忍不住赞叹,眼睛闪烁着灵感的光芒,「九降风的天然风乾完美锁住了油脂,这品质完全具备进入国际精品年节礼盒与高端日料的实力!」
「这就是九降风与大海的杰作。」陈郁风看着她神采奕奕的侧影,眼神深邃而专注,「南寮的地方创生,我们要推动十七公里海岸与九降风黄金乌鱼子采风。将南寮渔港历史走读、九降风乌鱼子绑线与炙烧体验串联,把南寮打造为全台湾最高规格的海洋风土美学基地。」
林咏晴连忙上记录灵感:「没错!我们还可以辅导在地开发精品包装的新竹九降风特级乌鱼子礼盒,让这份海风吹出来的金黄美味走向全世界。」
强劲的海风吹过十七公里海岸线,波光粼粼的海面上夕阳投下万道金光。陈郁风伸出手,在强风中将林咏晴轻柔地拉入怀中,为她挡去海风的呼啸。两人在浩瀚的海岸边相视而笑,新竹采风的海洋篇章,在浓郁的乌鱼子香气中沉淀得无比热烈与坚定。
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