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        离开了阿苏火山宏大的草原景致，车子沿着蜿蜒曲折的山路深入筑後川的上游山谷。夜幕降临时，两人抵达了隐身於深山密林中的黑川温泉街。

        黑川温泉以其保留完整的古朴日式温泉乡风貌而闻名。一条清彻的山溪穿街而过，溪流两旁排列着黑色木造建筑风格的老字号旅馆。街道两旁挂着暖黄色的灯笼，空气中弥漫着浓烈的硫磺蒸气与柴火烟燻的香气。下过小雪的山谷里，木屐踩在青石板路上的「咔嗒咔嗒」声在寂静的夜色中显得格外清脆。

        智宇与南晴入住了一家拥有数百年历史的老字号温泉旅馆「山之汤」。

        旅馆的工作人员恭敬地将两人引导至一间临溪的木造和室榻榻米房间。房内设有私人的露天风吕，清澈滚烫的温泉水从竹管中源源不断地流入青石砌成的浴池中，池面上蒸腾着蒙蒙的白色水雾。

        换上了简洁的日式浴衣，两人在房内享用今晚的「温泉山野会席料理」。

        精致的木托盘上，摆满了黑川山谷独有的风土食材：从清冽山泉中捕获的新鲜山女鱼盐烤、熊本特产的现切「马肉刺身」，到用山菜与在地土鸡炖煮的微温陶锅。

        智宇夹起一片粉红透明、油脂分布均匀的马肉刺身，沾了沾带有姜泥与大蒜泥的特制甜酱汁送入口中。

        马肉极其鲜嫩无比，几乎入口即化，丝毫没有任何异味，随後是一股极为纯净的甜味在舌尖扩散开来。酱汁的辛香精准地提起了肉质的旨味Umami，展现出一种与海鲜刺身截然不同的野趣与深邃。

        「马肉刺身是熊本传统的保存智慧，」南晴轻声介绍道，「在过去物资匮乏的山区，人们用这种方式来补充极致的蛋白质与热量。它看起来狂野，实则对刀工与新鲜度的要求极高。」

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