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第3章厨艺提升 (8 / 12)

还不赶快来体验!!!

        这该死的、充满原始野性的鲜美。

        徐焕拉开架势,起锅,烧油。

        他右手发力,将燃气灶的旋钮用力拧到最尽头,刹那间,蓝色的火舌如恶狼般猛烈地舔舐着锅底。

        做菜这行当,最重要的永远都是对火候的霸道掌控。

        他耐着性子让那口很久没见火的大锅在烈焰下干烧了整整一分钟,直到黝黑的锅底被烧得隐隐泛出一层通红的燥热,这才拎起那桶刚买的花生油,极其豪爽地悬空泼洒了进去。

        “滋啦——!!”

        整整两百毫升的油脂在触碰到赤红锅底的瞬间,爆发出了一声刺耳欲聋的剧烈炸响。

        因为这五斤牛肉的分量实在是有些骇人,普通的家用小炒锅根本施展不开,徐焕特意从橱柜最底下把这口尘封了很久的大号备用深铁锅给拽了出来。

        这东西平时大多数时候都在角落里落灰,可今天,它终于迎来了用武之地。

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