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第二十二章:东亚风土的极融合 (3 / 4)

还不赶快来体验!!!

        随後,他舀起两大勺前几日在梨泰院研发的「沙茶苦椒双精华乳化酱」,倒入盆中。尚远腕部快速翻动,琥珀深红色的酱汁如同一层晶莹的漆面,精准地挂在炸鸡外壳无数个蜂巢气孔上,却奇蹟般地没有渗透破坏其酥脆度。

        最後一步,也是最动人的一步。

        尚远抓起一大把从冰水中捞出、自然卷曲成花朵状的京都九条葱丝,高高地堆叠在金黄爆米花鸡的顶端,随後拿起小巧的玻璃瓶,将几滴橘家熟成一年的太香特级芝麻油,轻轻点缀在葱丝与酱汁交界处。

        「三域金之颂,请品嚐。」

        服务生将一盘盘精致如艺术品般的炸鸡端到了VIP席位前。

        全场瞬间安静了下来。

        盘中的炸鸡外皮闪耀着琥珀光泽,顶端堆叠着翠绿欲滴的九条葱花,空气中同时飘散着韩式苦椒酱的甜辣狂热、台式沙茶与五香粉的深沉坚果香,以及日式太香芝麻油与九条葱的高雅清香。

        坐在首席的韩国资深美食评论家金先生,拿起金属叉子,夹起了一块包裹着酱汁与九条葱丝的炸鸡,送入口中。

        「咔嚓——轰!」

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