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在滚烫的香炉前,韩宇笨拙却无比虔诚地学着舒涵的样子,三拜城隍爷与月老,随后将两根红丝线在香炉上方顺时针绕了三圈。
他将其中一根红线温柔地系在了舒涵的手腕上,另一根则系在了自己的手腕上。
“舒涵,我以前不相信神明与命运。”韩宇看着手腕上的红线,声音低沉而专注,“但在大阪高架桥下的那个深夜,当你把那碗热汤推到我面前的时候,我就知道,命运早就把我们系在一起了。”
舒涵看着手腕上的红线,眼框微微发红,伸手紧紧扣住了韩宇的手指。
傍晚时分,两人来到了延三夜市。
延三夜市位于台北大桥下,是台北最保留古早味的地方之一。这里没有过度的商业包装,只有一家家传承了数代人的老面摊与小吃铺。
两人在一家着名的老字号切仔面摊前坐下。
大铝锅里,高汤剧烈翻滚着,老老板熟练地甩着漏勺,将一碗碗切仔面与大肠煎端上木桌。
切仔面的汤头是用大量温体猪大骨与黑猪肉慢火清炖出来的,清亮透彻,鲜美无比;搭配上Q弹的白面条、两片滚烫的白肉与鲜绿的韭菜,展现出最纯粹的台式风土。
“好吃!”韩宇舀了一口清汤,由衷赞叹道,“这种清汤看似平淡,后味却无比绵长,跟关西的高汤有异曲同工之妙,却又多了一份台式的豪爽。”
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