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美浓粄条 (2 / 3)

还不赶快来体验!!!

        但我是标准的「吃米不知米价」,俗称「只会吃」。

        只知道很多面店的板条可能是掺的东西b例不同,先不提配料,光是这个b例,口感就差非常多。

        听老爹说,以前的美浓粄条是真的可以挂在竹竿上的。

        &光照下来,透着光的画面很美,所以美浓粄条也叫做「面帕粄」。

        「面帕」,是客语里毛巾的意思。

        很想见见那样的光景。

        但大概是没什麽机会了,现在这工商业时代,手工制作的粄条只会越来越少了吧!

        美浓也越来越少年轻人了,想到这就有点感慨了……

        这次回去,能吃到粄条吧?

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