还不赶快来体验!!!
摘下来的番茄都储存在地窖里,最早的一批用老菜农擅长的特殊方法留了种子,预备明年再种。秋华年让人取了几颗番茄,切成块后撒上白糖端上来。
红彤彤的番茄切块垒在黑瓷方盘中,上面洒着洁白的砂糖,浓郁的汁水从切口处溢出来,散发着酸甜清新的味道。
秋华年指着盘子说,“说起来这道菜有个名字,叫雪压火焰山。”话没说完,自己已经忍不住笑了。
孟圆菱不知道秋华年在笑什么,直接开吃,云成觉得这个名字直白中带着野趣,很有意思,他说完之后,秋华年笑得更厉害了。
好吧,比起凉拌西红柿,“雪压火焰山”这个菜单刺客般的名字好歹使用了比喻的修辞手法,怎么不算一种进步呢。
舰队出发时天津港举行了盛大的祭天仪式,宰了不少猪牛羊,祭祀结束后,牛肉被送到专门的机构,按照定例向特定人群开放购买渠道。
现在天气已经冷了,肉放在专门的冰窖里可以储存较久,秋华年一口气买了几十斤牛肉,终于能过一把吃牛肉的瘾了。
厨房的鱼大娘在知府官邸待了很多年,料理牛肉的经验丰富,在秋华年的指导下,很快就研究出了裕朝版“番茄炖牛腩”菜谱,又压了银川一头。
今天云成和孟圆菱远道而来,欢迎他们的宴席上,就有这道放眼全裕朝独一无二的美味佳肴。
内容未完,下一页继续阅读