还不赶快来体验！！！

        他顾不得烫手，用指尖抓起几粒抛进嘴里，熟悉的蓬松微脆的口感让他忍不住眯起眼睛，幸福地勾起唇角。

        在古代还能吃到爆米花，真叫人感到满足。

        不过此时的爆米花，只有玉米本身的一点清甜，还不是最终成品。

        秋华年重新盖上锅盖，防止爆米花回潮变软。

        他点燃另一边的灶膛，在锅里加入一碗清水、与清水等量的白糖，用小火慢慢翻搅熬煮。

        这一部是熬焦糖，必须十分小心，对火候把控极有讲究，火候不到，焦糖太稀挂不住，火候过了，焦糖就会变干变苦。

        焦糖可以用水来炒，也可以用油来炒，后者速度更快，前者更好把握。

        为了以防万一，秋华年选择用水。

        渐渐的，锅里无色的糖水变成了浓赤色的糖液，微小细密的糖炮不断翻滚，厨房里充盈着焦糖的香气。

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