还不赶快来体验！！！

        将高粱面和玉米面分别装在大木盆里，加入清水反复淘洗，把淘洗的水倒进桶中沉淀后，留在桶底的白色物质就是粗制淀粉，也是做高粱饴的原材料。

        盆里剩下的东西也不浪费，放在蒸笼里蒸上半小时，就成了中间松软多孔的面筋。

        这种面筋能当主食，口感比黑面馒头和锅盔好得多，甚至也可以拿出去卖。

        洗面是个费力气的活，秋华年在天彻底黑下去前才把这些东西全部处理好，面筋蒸熟收进库房里，湿淀粉也挖出来晾在圆簸箕上，放在窗下自然阴干。

        这一夜因为目标明确万事顺利，秋华年比昨夜睡得还好，第二天鸡叫时起床，圆簸箕上的淀粉已经完全干了。

        两斗的高粱差不多二十四斤，得了十二斤高粱淀粉，提取率在50％左右。

        秋华年撸起两边袖子，正式开始做高粱饴。

        他昨天和孟圆菱说好了，要在中午前带着自己做的糖到豆腐坊，孟圆菱会帮他想办法找销路。

        第5章甜菜根

        内容未完，下一页继续阅读