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        第3章高粱饴

        “做糖？用高粱？”胡秋燕按捺不住好奇心。

        杜家村的人们日常能接触到的糖分为三类，一种是打南边运来的蔗糖，一斤就值一百二十文，村里人只有过年的时候买一二两尝尝鲜。

        一种是小孩们喜欢的麦芽糖，镇上就有卖的，做麦芽糖费粮食，三文钱才能买小小一棍，都够买一颗鸡蛋了。

        还有一种最常见的，是在田间地头顺手种的红甜菜根，虽然甜度不如前两种糖，吃起来还费劲，但胜在便宜量大，种上四五垄收到阴凉处存着就够吃一年的。

        用高粱做糖，胡秋燕闻所未闻——东北农村最不缺的就是高粱，如果真的能做，会做的人早就发大财了。

        “除了高粱，还得用玉米和甜菜根，等我做好请秋燕婶子尝。”

        “那我可就等着了。”胡秋燕不怎么信，也不打击秋华年。

        她觉得秋华年是被赵氏和福宝气到了，才非要在糖上较劲，折腾几天做不出来就放弃了，反正高粱不值钱，做坏了也能当粮食吃，不会浪费。

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