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第339章 (5 / 8)

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        宗冀主动烧水。等水开了,再把包子放上去蒸,不能水还没开就放上去。

        如果面皮和水一起加热,那个面皮会变软,包子就塌了。

        等水开了放上去,开中火煮。

        火不能太大,太大火会把包子皮顶上去。

        总而言之,这个火也得讲究。

        纸皮包子从制作到完成,慢慢的都是细节。

        包子不用蒸太久,面皮薄,里面的馅料,除了韭菜几乎都是熟的,所以十分钟就差不多了。

        宗冀在一旁看着时间呢,一道时间,他迫不及待打开来。

        他都忍不住惊叹这个纸皮包子的好看。

        面皮看起来真的好薄,好透亮。面皮不破,却能透过面皮看到韭菜的绿色和形状、粉条的形状、豆干的形状。

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