还不赶快来体验!!!
选择油条的原因是,油条可以吸水,还可以增加馅料中的香味。
油炸过的东西无论放在哪里都特别香。
还有豆干,切成碎末,也能提香。
宗冀在一旁看着,这刀工,果然是练过的,他自诩善于使用刀,但在这上面,他还真的比不过她。
这些都切完了,这会儿粉条和鸡蛋都变凉了,也就可以把各种东西搅拌了。
特别是韭菜,一定要在其他馅料都凉下来之后再放进去,不然韭菜会软塌塌的,释放臭味。
所以,韭菜越晚放越香。
放了韭菜之后,再放葱油和香油,韭菜就不容易出水了。
油可以不用担心,粉条和油条都吸油,只会让馅料更加好吃。
最后馅料的“色”漂亮得不行,跟加了滤镜和特效似的,五彩缤纷,油光发亮。
内容未完,下一页继续阅读