还不赶快来体验！！！

        各种原料端上来，景婳开始给宗冀示范这个纸皮包子揉面的不同。

        “除了中筋面粉，还要加入澄面。”

        “加入澄面，揉出来的面型好，不会塌，还特别亮。”

        做纸皮包子，对于面皮的要求就是延伸性要好，塑形上要好。

        最重要的是，做出半透明的感觉，这样才看上去更加像“纸”。

        两种面粉混合，就能起到这样的效果。

        揉面的时候，先加入开水烫一下，但不需要太多。

        这样揉出来的面可以更加软和，就算做出来晾凉了，皮也依旧软和。

        而后再加入凉水照常和面，饧面。

        泡好的粉条煮一下，这样粉条能更软润，加入调料也能更入味。

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