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“闭嘴,出国了我就不跟你一般见识,要是回国了你要敢这么说我,信不信我把你的嘴给撕到后脑勺上去!”吴昊敏微笑着却又咬着牙的说道。
吴昊天一脸有恃无恐的架势说道:“我信!你打我呀,有本事你来打我呀!”
看着他们姐弟二人的嬉闹,三浦美惠子反倒觉得这才是真正的生活,不由得眼神之中透露出一丝的幽怨。
“对了姐,你既然知道这菜叫什么名堂,那这有什么故事或者传说的,你知道不?”
吴昊敏毕竟经常飞来飞去,自然对各国的民俗风情特色美味真的是很有研究的,立马说道:“美惠子女士,那我就说说这个天妇罗的做法,您听听是否有什么不对的!”
“其实我还真的对于这个天妇罗知道的并不多,吴小姐你讲就是了啊!”
“天妇罗的历史是相当悠久的。即“快一点”之意,当时是为了以较快的速度可以取得充饥的食品,所以使用这种油炸的料理方式,是葡萄牙国人在大斋期葡萄牙人就吃鱼来代替肉。葡萄牙传教士于16世纪传入日本,后来于日本流行。”吴昊敏娓娓道来。
而吴昊天也与此同时在网上开始搜索这道料理的来历,以此验证她是不是在信口胡说。
“其实日式天妇罗传统上做法就是裹上淀粉浆面粉之类的油炸海产或是蔬菜,当然也有用鸡肉制作的。不过,以前的天妇罗做法是将海鲜、蔬菜,水果等原料加工成一定形状,然后用油将它们炸熟,但不能直接食用,而是作为原料半成品加工的一道程序,可作为蒸、煮、烧或制作汤羹的原料来使用。如今的天妇罗是在油炸前先调味、挂糊,然后用油炸熟,并可以直接食用的油炸食品。美惠子女士,不知道我说的对不对!”
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