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        南阳黄牛、黑猪、柞蚕在东汉享有盛名。

        林、果、药和土特产品资源丰富。

        有松、杉、泡桐等用材林木30多种。

        苹果、猕猴桃、柑桔、大枣、板栗、油桐、生漆、银杏等经济林20多种。

        西峡的猕猴桃、山茱萸、南召的辛夷、桐柏的木瓜、板栗皆富盛名。

        南阳是东汉中药材的主产区之一，盛产山茱萸、辛荑、杜仲、桔梗、丹参、半夏、全蝎、血琥珀八大名产及其它名贵中药材2000多种。

        南阳的矿产也是最为密集的地区之一，已探明各类矿产84种、468处。

        其中天然碱、红柱石储量，蓝晶石、金红石，矽线石、石墨、独山玉、银矿、铜矿储量居全州内首位。

        南阳独玉系四大名玉之一，色彩斑斓，素有“东方翡翠”之称。

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