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宋亦颜不着痕迹的蹙眉,而后笑看宋婳,“宋姐姐都还没喝一口就能分辨出来这是不是新茶?”
“叫我宋婳就行。”宋婳接着道:“其实想要分辨出来是不是新茶,只要做到一看二闻就行。新茶汤色清澈,泡开之后能很闻到一股很清香味。新茶冲开后茶叶会立即散开,如同刚采摘下来一般,颜色呈现出翠绿色。而陈茶就不容易被冲泡开,汤色也要浑浊一些。”
闻言,郑湄赞同地点头。
邻桌的茶客听到这句话笑着回头,“小姑娘这话说的在理,平时不少喝茶吧?我是这里十几年的老顾客啦,你们放心这里的老板绝对不干坑蒙拐骗的事情。”
宋亦颜有些无语。
这茶的味道不对,怎么到了宋婳那里,就变成新茶了?
宋亦颜柔声道:“那为什么我会在茶里喝到一股陈旧味呢?”
宋婳接着道:“因为这茶是清明前采摘的,其实并不是陈旧味,你仔细品品,就能品到一股清明前茶叶特有的回甘味。”
茶客听得连连点头,朝宋婳伸出大拇指,“小姑娘你是真的懂茶。”
宋婳微微莞尔,“可能是小时候喝的比较多。”
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