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第127章英式风格(求订阅!) (4 / 7)

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        看里面的布置装修,这里先前应该是一家西餐厅,不知什么原因关门停业,直到洋房易手,主人变成了夏宇。

        “这家店我没吃过,不过这样的地段应该是做的很难吃才倒闭的吧!”

        何嘉文找到一条印着餐厅logo的餐巾吐糟道。

        很多人将餐厅倒闭的原因归结为房租,可难吃和平庸才是餐厅最大的敌人。

        如果口味上不突出的话,就很难吸引到回头客,营业额上不去就很难回本赚钱,都不用等房租到期,其他成本就会拖垮这家餐厅。

        另外何嘉文的吐槽也有给夏宇打气的意思。

        同样的商铺,上一家倒闭了,不意味新来店家会是同样的结局,更不用说这店家还是房东。

        “或许吧,咱们到后厨看看。”

        一家餐厅的灵魂在于厨房,东西做的不好吃,装修和服务再好都是虚的,而食材的处理和烹饪都是在厨房完成的。

        “生意做的不好,卖东西倒是挺快的。”

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