还不赶快来体验!!!
等那点边角料几乎没了,赵沅便将茄子丢进去翻炒,瞬间原本还兜底的油水,一下子干了,她心虚的瞥了眼专心烧火的王枝,幸好她没看见自己放了这么多油。
等五花肉|体积明显缩小后,锅底已经煎出一捧油水,先将肉捞出,又用锅铲一点点捞起,接下来炒素菜可以用,只留下一点,再放入几颗冰糖炒出焦糖色,再倒入之前捞出的五花肉、葱姜蒜、两勺酱油、一勺黄酒、一勺盐翻炒一会儿。
稍微等那么几息时间,便将五花肉放进去,不时用筷子翻面,争取几面都煎得金黄。
赵沅正色道:“要想做得好吃,那就不能剩这些东西,娘,你尝尝就知道了。”
最后盖子盖上,原本散发出来的酱香味慢慢消失,王枝还有些不适应的用力吸了吸空气,确认没有后才遗憾的砸吧嘴。
“出息!”王枝嫌弃的哼了一声,手上却不再迟疑,肉舍不得多吃,她先给儿子多夹一点,免得都被那贪吃的懒婆娘吃了,接着再盛两勺汤。
等五花肉染上漂亮的酱红色时,属于红烧肉的浓郁香味就已经散发出来了,赵沅利落的往里面倒了开水,再把昨天下午原主嚯嚯的十几颗鸡蛋都倒进去。
不过很快王枝就明白,这是赵氏买的那一堆调料的功劳!
王枝脸色都快扭曲了,看着面前的菜,香是真的香,到最后红烧肉出锅时,好几个村子里的小孩跑到门口眼馋,要不是她提前关了院门,这肉怕是得少一半!
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