还不赶快来体验！！！

        桌子的菜由奶茶、蕨麻米饭、灌汤包子、手抓羊肉、大烩菜、酸奶6道食品组成，标准的藏地传统待客席。

        “谢了，老板娘辛苦了。”叶皓轩又拿出几百块钱递了去，然后坐了下来和薛听雨一起开始吃饭。

        “哎，两位请慢用啊。”老板娘笑逐颜开的接过了叶皓轩手的钱，然后跑到后厨里去忙活去了。

        “尝尝吧，看起来味道不错。”叶皓轩拿起一个塑料手套，递给了薛听雨，然后自己也戴了一只，抓起一块手抓羊肉开始吃了起来。

        手抓羊肉火候很重要，火不能太大了，如果太大了不好吃了。

        这手抓羊肉还算正宗，大火煮开后撇去浮沫，一定要及时撇抹子，而且要多撇汤，这样的汤才会更鲜美。

        炖的过程水会慢慢减少，所以水量要足够，小火慢炖，汤表面只有两三处沸点，“咕咚咕咚”地冒着泡。一般要炖两小时左右，这样煮熟的羊肉熟而不烂，又有嚼头。

        甚至有时候能看见肉块刀切的痕迹。带着脆骨的肉，嚼起来嘎嘣嘎嘣作响，清脆悦耳。

        而大火炖出的肉开了花，嚼在嘴里像烂棉花套子，口感和味道都很差。

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