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第二百三十四章 牛肉拉面 (1 / 6)

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        柳倾没有犹豫,直接就开始熬汤。

        面要好吃,出了面本身是否劲道之外,最重要的一点就是汤头。

        现在要重新熬制骨汤,时间并不足够,好在柳倾的包裹之中有不少的香料,用这些香料,定然是能熬制出足够提鲜的汤头的。

        等一切准备就绪之后,柳倾就开始揉面团,而后;拉面。

        她想了想,有的人喜欢细面有的人喜欢粗面,而上头的几位评审她是特意调查过的,各位的口味都在她的掌握之中,所以除了两碗她准备的是细面,其他的都是宽面。

        就在骨汤熬制地差不多的时候,柳倾将面放下锅,而后用最快的速度将已经制作好的牛肉切片,码放在碗底,接着把面从水中捞出来,放到碗里,浇上骨汤,一碗清香的牛肉拉面就完成了。

        柳倾亲自将所有的面放到对应的评审的面前:“请大人们用餐。”

        “为何我们的面不一样?”拿到细面的评审看了一眼自己身边评审的宽面。

        “大人恕罪,我之前去问过大人们的喜好,知道您和这位大人喜欢细面,而其他的大人喜欢粗面,所以才这样安排。”说着,柳倾看了一眼主考官。

        他先是皱了皱眉头似乎是对柳倾这种投机取巧的做法不是很赞同,但也没有想太多,先拿起筷子尝了尝:“汤头清亮,虽然没有过多的点缀,但是这香味也足够引起人的食欲,再加上面条足够劲道,确实是不错的面。”

        说着,他又发现了碗底的牛肉尝了一口,眼中就有了光芒:“这牛肉的味道很不错,鲜嫩有嚼劲,而且不像是市面上的牛肉,总是切成小薄片,又吸了汤汁,肉香四溢,不错不错。”

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