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第一百九十八章 改造店铺 (4 / 5)

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        想来想去,柳倾决定将这两家不赚钱甚至是亏损的店铺开设成糕点铺子。

        做糕点她也是有一手的,毕竟这古代,一些新式的糕点都是不常见的。

        不过这些铺子周遭也是有不少糕点铺子的,这些糕点铺子开的时间已经很久了,这口碑也都做出来了,一时之间是很难去超越的,要是贸贸然这样开一家店铺,客源定然是会成为一个问题的。

        这吸引顾客总是要想一个噱头的,她总要弄出点名声才行。

        恰好,州中有一场糕点比赛要开始了,柳倾直接就找了人报名参加了糕点比赛。

        她想着,这做中规中矩的糕点总归是比不过别人了,不说这口味,就说这口碑,定然是比不得那些已经开了许久的老店。

        就算口味做得比别人的好,到时候碍于人情等缘故,那些老店多的是回头客,定然也是抢不过来的。

        而若是要做新式的糕点,又有一点顾虑了,那就是那些新式的糕点会尝试的人定然也不多,毕竟新鲜的东西,还是不知名的小店做出来的,人家多半是不敢尝试的。

        所以她打算延续开酒楼时候用的套路,那就是她自己先打出一个名堂,而后让这店铺挂上自己的名号去贩卖东西。

        虽然说她这有史以来第一个女子获得的厨艺大赛第一名的名号已经算的上是足够响亮了,但是这毕竟只是厨艺大赛,而在厨艺大赛上并没有制作糕点这一个项目,所以不容易服众。

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