还不赶快来体验!!!
陈哲停稳汽车,也走向榕树下,这时他看到旁边一个瓷罐中传来动静,时不时有水珠溅出来。
“这里面是什么?”好奇之下,他朝着瓷罐走去。
低头一看,只见瓷罐里居然活蹦乱跳的有着几只大虾,大概是嫣儿和小乔捞鱼的时候顺便捞上来的。
“既然有了大虾,那不妨做个手工虾滑吧?昨天晚上谁说想吃虾滑来着?”陈哲笑着问道。
“是我是我。”美熙连忙凑过来问道,“陈哲,你还会做虾滑?”
“虾滑并不难做。”陈哲轻轻点头,随后把这几只大虾从瓷罐里捞出来拍晕。
“先去掉虾的腥线,把虾肉剥出来,然后将虾肉放在砧板上,用刀背反复剁烂,等到虾肉变得碎烂如泥的时候,再裹上一层蛋液反复揉捏,把虾肉揉在一起,这样虾滑就做好了。”
陈哲有条不紊的说道。
美熙听得一阵佩服,没想到陈哲真是个烹饪的行家。
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