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学习 (10 / 11)

还不赶快来体验!!!

        麦金涛把低筋面粉,中筋面粉,细砂糖和猪油备好,然后对麦果说:“来,爸爸现在教你做sU和皮,每一步都要记好,下一次就由你来C作了。”

        麦果认真的听着爸爸讲解,一边看着他手里的动作,一个步骤一个步骤的记着,麦金涛一边拌着面粉一边叮嘱着麦果每个步骤的要点,只要有一步不注意出来的口感就会大打折扣。

        做完sU和皮,麦金涛把面团放在一旁静置,“每一步都很重要,决不能偷懒,每一种材料的b例也一定要JiNg准,这样才能做出正宗的朥饼。”

        麦果看了整个过程,大概记住了七七八八,麦金涛每说到一个要点,她都认真的点下头,那模样b她在学校上课还要聚JiNg会神几分。

        “行了,现在先出去休息一下吧,看你妈妈怎么做豆沙馅。”麦金涛摘下口罩,边走边说。

        麦果抬头看了一眼墙上的时钟,原来不知不觉已经过了快一个半钟了。

        出来的时候,容佳正好煮好了黑豆子,倒在清水里搓r0u去皮,麦果蹲下也帮忙r0Ucu0去皮。去皮后,容佳又把黑豆倒到磨粉机里研磨,当豆子完全成粉末状后,又把它倒入锅中和白砂糖,猪油一起搅拌翻炒直至成馅,这个过程繁琐而费工。

        麦果忍不住问:“妈妈,这个黑豆子不能买豆沙粉吗?”

        “外面买的豆沙粉不够纯,做出来的馅没那么香。”天气很热,厨房又没有空调,容佳累得满头大汗。

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