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这个牛肉干与舒舒后世吃过的不同,不是那种炸制的半干的牛肉干,而是全干的,有小手臂长,两个筷子粗细。
舒舒上辈子是个牛肉狂人,恨不得每天一顿牛肉,这辈子牛肉反而成了稀罕物。
现下律令,除了祭祀皇陵用牛外,其他宗室军民一律禁止屠宰牛、马、骡、驴,私宰自己马、牛者,杖一百;驼、骡、驴,杖八十,筋角匹张入官,误杀与病死者不坐。
因此即便舒舒家这样的门第,想要吃上一回牛肉,也是极为难得。
舒舒立时拿了一截牛肉干,放进嘴里。
干,咬不动。
好一会儿口水印湿了,才咬下蚕豆大的一块。
这个牛肉应该是用盐与花椒腌制后烤干的,没有腥膻味儿,就是浓浓的牛肉香。
“爷尝尝,这个好吃!”
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