还不赶快来体验!!!
酿酒的事情,急不得,所以两个人就回去了。
当然,白天没好意思在外人面前多做的事情,晚上接着来就好了。
制曲需要大概一个月左右的时间,等到曲块成品出来的时候,时间已经进入了二月中旬了。
曲块出来了,就可以开始正式酿酒了。
浸泡,蒸煮,冷却,拌曲……
一系列的流程,冬暖还算是熟练。
毕竟小伙伴小狐狸还是贪杯的,所以这活儿,冬暖还是熟练的。
不熟练,就自己摸索着来呗。
反正,她看过的东西多,自己慢慢的搞,也是可以抗起来的!
拌曲之后就可以把半成品送到发酵池了,初步发酵大概需要十天左右,然后就可以蒸馏出第一道酒了。
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