设置

关灯

春饼(二) 让人舔手肘的灌汤包。 (11 / 14)

还不赶快来体验!!!

        ……

        后厨。

        刚刚研究完灌汤包的何珍馐,充满惊喜地发现田秀珍竟然买了猪肉回来!

        原来天底下的家长都是嘴硬心软这一款的,说好了不买,扭头又悄悄地买了回来。

        平平无奇的猪肉在田秀珍手中,仿佛变成了绝世珍宝,勾得何珍馐技痒,想试一试刚得来的失传菜谱。

        她脑补着灌汤包绝妙的滋味,口水不争气地直流出来。

        豚肉只有一斤,何家十一口人分食,平均到每人头上分不到几块肉。何珍馐立马决定拿它做小灌汤包。

        猪肉皮肉分离,肉的部分洗净去祛腥味,各色调料切成细末腌制。猪肉皮刮净,下大料大火炖煮,熬出猪皮中的胶质,用冰水冷却胶质直至凝固。

        熬猪皮等待的时间里,何珍馐开始揉面做灌汤包面皮。

        内容未完,下一页继续阅读