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“看着火,火别灭了。”
迟余叮嘱一句,然后往锅里倒入水壶里的开水,煮到沸腾后,尝了尝底味,底味有点淡,就又加了些盐、味精、生抽和白糖。
煮一会儿,出了味道,然后把生菜放进去煮一下,然后再捞出,跟黄豆芽一起放到水煮鱼大碗里。
接着就要煮鱼。
先煮鱼骨部分,煮熟透后,捞出倒在水煮鱼大碗里。
再放入鱼肉片,勺子轻轻推开推散,大火继续烧,煮差不多2分钟左右,肉熟了,再捞到水煮鱼大碗里。
最后就是倒入汤底,再加上葱花和蒜末,还有剁椒。
“可以了吗?!”
众人,包括张梓枫在内,都已经在流口水了。
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