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        仅仅六天时间，开心竟然就将川菜的精髓摸得七七八八，将川菜的精髓——调味技法发挥了淋漓尽致，这种堪称妖孽般的表现让罗伯根再也无法淡定，彻底痴呆了！

        很多人一听到川菜，就会想到麻辣，便以为这辣味就是川菜的唯一，其实这是一种错误的人认识。

        川菜一脉，以味冠绝天下。

        长久以来，川菜就流传着“一菜一格、白菜百味”的佳话，其“七滋八味”的调味总纲更是为人所津津乐道。

        “七滋”，即酸、甜、苦、辣、麻、香、咸，这些是川菜的基本味型。在此基础上，再运用味的主次、浓淡、多寡，调配变化，加之选料、切配和烹调方式的差异，又可以调配变为多种复合味型；“八味”，就是指这些复合味型，包括鱼香、麻辣、酸辣、干烧、辣子、红油、怪味、椒麻。

        川菜的这“七滋八味”就好比《独孤九剑》的剑法总纲，川菜的一切滋味都源自于此，不断地调配变化、容纳吸收，到如今已经何止千滋百味，但是无论怎么变化，这都无法脱离这最初的“七滋百味”。

        在这六天中，罗伯根就是将这“七滋百味”的调味总纲交给了开心，没想到他竟然在这短短七曰内就将此总纲融会贯通！

        油而不腻、入口生香的回锅肉，麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活，一字不落的绝美麻婆豆腐，干香酥嫩、味道鲜美的盐煎肉，爽脆鲜嫩、泼辣鲜香的火爆腰花，还有五味俱全、嫩而不腻的怪味鸡……

        如果不是亲眼看到，恐怕谁都不会相信这一桌正宗的川菜菜品竟然会是一个学了仅仅六天的菜鸟所做！

        连续两次的惊人表现，终于让除仇隐之外的四位厨王意识到，他们恐怕真的遇到了一位绝世妖孽！

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