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        后勤主管更是将营地里最好的一套锅具拿了出来，着人给开心送到了屋里，还有油、盐、酱、醋、葱、蒜、姜等一应调味料里。

        回到屋里，开心便开始忙碌起来了。

        先在一个大水盆中倒入了凉水，然后开心便将那条胖头鱼整个放了下去，从一旁抓过几把盐将整条鱼身抹了个遍。

        “开心，你这是在干嘛？”李慕雪蹲在开心对面，看着开心一脸专注地抹着盐，一脸新奇地问道。

        开心抬头看着李慕雪，笑了笑道：“这鱼大，身上的粘液也多，用细盐先抹一遍，然后用清水洗一洗就会很干净了。而且河里的鱼常有污泥味，在煮之前用浓盐水洗一洗，还能将污泥味去掉。”

        一边解释，开心手头的活儿并没有停下，双手并用，很快就把这条胖头鱼给洗干净了。

        从水盆里将胖头鱼拎出来方到一旁的桌子上，这足有半人高的胖头鱼实在太长，没有哪块砧板能放得下，开心只得在桌子上铺了几层一次姓桌布，作个临时台面。

        将鱼摆好，开心取过放置在一旁的刀具，一手把鱼微微扶起，让鱼肚稍稍向下，另一手持刀具迅速地在鱼肚前划过。

        一道亮光闪过，鱼肚缓缓裂开，一些黑的、红的五脏六腑随即从鱼腹中掉落下来，落到了放置在下方的垃圾桶中。

        清理完鱼腹中的脏腑，开心又将鱼鳞挂掉，这一圈挂下来，鱼鳞足足挂了一大碗那么多！

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