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        “作为一家定位高端的饭店，食材成本一旦控制太低，肯定买不到高品质的食材。”高典叹息道。

        “如果仅仅是购买品质不高的食材，那金满楼也不至于沦落到今天这个地步。真正让金满楼沦落到如此的是，金扒皮买的是那种贱卖的食材。”朱彬说到。

        高典闻言，眉头紧皱。

        “贱卖的食材？你确定？”高典表情严肃的问到。

        食材品质的高低，其实对健康的影响不大，即便是低品质的食材，吃下去也不会有什么问题。顶多就是味道上不太好。

        可还有一种食材，却是餐饮行业的禁忌。

        高典曾经也差点接触过这种食材。

        这种食材不是品质高低的问题，而是根本就不能吃，一旦吃了，对人的健康有损害。

        这种食材有一个特点，那就是——便宜！

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