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        生煎包的制作难点在于烹饪这一步，包好的包子，想要煎出金黄焦脆的底部，对于火候把握要求很高，同时在淋上水或者酱汁时，量的多少，闷的时间长短，都是需要精确把控的。

        有厉害的面点师，会在生煎包里面灌上鲜汤，以高超的手艺煎熟，每一口咬起来，都有种爆汁的感觉。

        当然这对于手艺的要求极高，若是功夫不到家的，恐怕还没有煎好，这包子就破了。

        对面这位面点师，明显不是什么高手，他做的生煎包，看起来和普通包子的区别不大。

        灌汤包对生煎包，这是属于包子之间的斗争了。

        李明轻车熟路的出去拉路人，路人还是不少，可是能被拉进来的不多。

        李明的口才还是不错的，他走出去不久，便拉进来一位路人裁判。

        这位路人裁判，打扮的很是潮流。

        当然这位路人小哥，长的也不差，加上一身潮流的打扮，比一般人吸睛。

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