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第288章 三位一体 (8 / 16)

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        魏巧依仔细看了看灶台,疑惑道:“你将百合花放在猪油里面……食材又是制作百合酥的食材,高典你是想做什么?”

        高典正要解释,忽然魏巧依恍然道:“你是想将百合花的香味融入到百合酥里面!”

        高典一怔,他还没有说,魏巧依就已经看出来了?

        魏巧依继续思索着说到:“将鲜百合用猪油浸泡,萃取百合花的花香和特殊风味,最后用浸泡过百合花的猪油和面,百合花的芳香和风味就融入到了面团里。

        这很有想法!高典你是怎么想到的?”

        高典说到:“市面上有两种百合酥,一种是取其形,另一种是取其味。所以我就想,能不能将两者合二为一。”

        魏巧依点头道:“确实,其实大众人吃过的百合酥,都是取其味,也就是将百合花包在内馅里面。很多鲜花饼,也是这种做法。”

        “是的,百合花有种特殊的风味,吃起来很特别。我开始尝试将两者合二为一,也就是把百合花包进内馅里。不过后来我发现,单纯的组合,达不到我想要的效果。”高典说。

        “你想要的效果是让人看见花,闻到香,吃到味?”魏巧依问。

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