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        当然，都是豚骨，也是不同的。

        太阳国和华国的地理位置不同，生长出来的猪，其风味也有着区别。

        并且，日式豚骨汤在熬制的时候，会加入各种各样的调味品，这些调味品也不同于华国的调味品。

        所以，两方的猪骨汤，味道上面天差地别。

        同一种食材，做出截然不同的味道，这就是美食的奇妙之处。

        日式豚骨拉面中，还有一样必不可少的东西，那就是叉烧！

        所谓叉烧，就是用去皮的猪五花肉卷起来，用棉线捆绑，在锅里煎过之后，再加入水、酱油、味淋等调料炖煮。

        等煮的入味，冷却之后，解开棉线，再用刀切成一片一片的，这就是叉烧了。

        长岛昭久制作叉烧，也有独家秘方。

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