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        只见魏巧依把平底锅烧热，舀一勺面糊放进锅里，用手旋转锅，让面糊均匀的铺在锅底。

        小火慢慢加热，直到面糊成为面皮，起泡就可以夹出来，放在一旁冷却备用。

        高典看了会，说到：“这和做凉皮好像啊。”

        魏巧依笑道：“等你以后见得多了就会发现，很多美食之间都有共通之处。”

        高典点了点头，继续看着。

        千层的皮要薄，但是不能破，每张皮更是要做到厚薄均匀。

        魏巧依做出来的千层皮，薄且均匀。

        高典自衬，若是让自己上手煎的话，恐怕煎出来的皮厚薄不可能做到这么均匀。

        一共煎了十几张，魏巧依才停下来。

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